Au rez-de-chaussée, Grand Écart s’ouvre comme un vrai lieu de vie. Entre café de spécialité, cantine gourmande et bar à vin, tout est pensé pour que l’on ait envie de traîner, se régaler et trinquer. Un café entre amis le matin, un plat réconfortant à midi, ou un verre de vin le soir, chacun trouve son moment.
C’est le cœur vivant du lieu : une adresse hybride, moderne et accueillante, qui réunit plaisir, bien-être et art de vivre.
Le coffee shop de Grand Écart est un lieu moderne et vibrant, pensé autant pour les amateurs de café de spécialité que pour celles et ceux qui cherchent un espace où se retrouver.
Nous collaborons avec ïota, torréfacteur installé dans le Luberon, qui sélectionne des cafés d’exception aux profils aromatiques uniques. Chaque tasse devient alors un moment de partage, et vous invite à savourer dans une ambiance chaleureuse et créative, fidèle à l’esprit de Grand Écart : celui d’un lieu où le goût, le lien social et l’art de vivre se rencontrent.
Nourrir, partager, cuisiner : voilà ce qui guide notre cheffe Mathilde au quotidien. Passionnée par les produits bien sourcés et respectueuse des personnes comme des ingrédients, elle met tout son cœur dans une cuisine vivante et généreuse.
Cheffe pendant deux ans au bistrot-cantine Un Air de Famille, elle y a affirmé son exigence : viandes franciliennes, poissons de pêche durable et produits choisis avec soin.
Aujourd’hui, installée sous le soleil du sud, Mathilde apporte à Grand Écart sa touche personnelle : une cuisine colorée, gourmande et sincère, qui reflète son parcours et sa philosophie.
Chez Grand Écart, le vin rime avec légèreté et convivialité. Notre sélection met à l’honneur des vins nature, accessibles et faciles à boire, pensés pour prolonger l’énergie du sport et offrir un vrai moment de réconfort.
Pas besoin d’être expert : ici, le vin se partage, se découvre, et accompagne aussi bien une planche entre amis qu’un simple verre après l’effort. Des cuvées vivantes, joyeuses et sans chichi, qui reflètent parfaitement l’esprit de Grand Écart.
Le coffee shop de Grand Écart est un lieu moderne et vibrant, pensé autant pour les amateurs de café de spécialité que pour celles et ceux qui cherchent un espace où se retrouver.
Nous collaborons avec ïota, torréfacteur installé dans le Luberon, qui sélectionne des cafés d’exception aux profils aromatiques uniques. Chaque tasse devient alors un moment de partage, et vous invite à savourer dans une ambiance chaleureuse et créative, fidèle à l’esprit de Grand Écart : celui d’un lieu où le goût, le lien social et l’art de vivre se rencontrent.
Nourrir, partager, cuisiner : trois mots qui guident notre cheffe Mathilde chaque jour.
Passionnée par les bons produits et respectueuse des saisons comme des gens, elle signe une cuisine généreuse et sincère.
Sous le soleil du Sud, Mathilde apporte à Grand Écart sa touche personnelle : des plats pleins de saveurs et des sandwichs gourmands pour se régaler, sur place ou à emporter.
Notre cave réunit une sélection de vins nature, faciles à boire et pleins de personnalité. Des pépites goûtées et approuvées avec attention.
Pas besoin d’être expert : ici, on goûte, on partage, on se fait plaisir.
Un verre après l’effort ou une bouteille à emporter : chaque gorgée prolonge l’esprit Grand Écart : simple et vivant.